Muffin al cacao e fichi
Ingredienti:
250g farina
120g zucchero
70g burro
15g cacao amaro
2 uova
140ml latte
1 bustina lievito
4 fichi
Procedimento:
Versate tutti gli ingredienti insieme in una ciotola tranne il lievito e fichi.
Lavorate con un frullatore fino ad ottenere una crema soffice e morbida.
Aggiungete il lievito e mescolate.
Versate il composto nei pirottini.
Lavate e tagliate i fichi a spicchi senza sbucciarli.
Decorate i muffin con i fichi tagliati, poggiando alcuni pezzi su
ognuno, alcuni li lascerete in superficie, altri li infilerete un po’
più a fondo.
Poggiate i pirottini sulla leccarda, infornate a 180° per 20/25
minuti circa, i tempi possono variare, valutate in base al vostro forno.
Buon appetito!
Nessun commento:
Posta un commento