Mèreconde
La ricetta Presidio che vede come protagonista il Bagòss di Bagolino è facile e veloce e vi permetterà di fare un'ottima figura in una cena con amici e parenti.
I Mèreconde sono gnocchi di Bagòss.
Ingredienti per 4 persone:
300 gr Pane grattuggiato;
200 gr formaggio bagòss;
3 uova;
prezzemolo;
brodo (preferibilmente di pollo).
Procedimento:
Unite tutti gli ingredienti e lavorateli impastando bene.
Dividete l'impasto e formate dei gnocchetti.
Mettere questi gnocchetti nel brodo (meglio se di pollo) e fateli bollire per pochi minuti.
e il gioco è fatto!
Buon appetito!
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